Concesion de casino, cafetería y Servicio de Banquetería para Facultad de Derecho

Descripción

La Facultad se encuentra evaluando un futuro modelo de concesión para la operación de servicios de alimentación universitaria, considerando la prestación integrada de casino, cafetería y servicios de banquetería. El objetivo de esta consulta es conocer la percepción del mercado respecto de la viabilidad operativa y económica del modelo, así como recoger observaciones y recomendaciones que permitan comprender mejor las condiciones necesarias para una operación sostenible y de calidad.